我が家の食卓

今年の春、健康思考の友達と一緒に初めての味噌作りに挑戦！！

春に作った味噌、熟成させ初めての味見、

少し緊張気味でペロッと味見してみると

「おいしー!(^^)!」

ちゃんと味噌になっていました。

我が家の子供たちに好評です。

以外に簡単にできるのでびっくり！

味噌の材料をまぜて

半年ほど日陰に寝かし

時々、ひっくりかえしたり、様子を見ながら

熟成させます。

こんなにおいしかったら毎年つくろうかな！？

なーんて思うこのごろです。